原来吃素也可以吃的这么美好

近年来越来越多人选择Vegan Diet (纯素饮食)，除了友善环境与动物的理念外，转为吃素似乎也成了崇尚健康的人心中首选，毕竟现代人习惯西式饮食，餐桌上的主角在不知不觉中成了肉类，而应该要大量食用，对身体相当有益的蔬果类反而常被忽略，也造成不少疾病的出现。不过少了肉类，纯素在食材上该如何选择才能保持营养均衡、又该怎么做才能让料理看来丰盛可口呢？分享几个值得你追踪的Vegan Instagram Account，相信你也能从中找到不少灵感！

@food_without_regrets

来自德国的25岁女生Annelina热爱简单、不过加烹调的料理，在她的Instagram里你可以看到各式各样色彩丰富的餐点，其实蔬果中每种不同的颜色就代表着不同的营养，她的Rainbow Food不单只是为了引起食欲也顾及健康，需要食谱的人她也大方在Blog中分享，非常适合有同样喜好，或不想处理料理繁复程序的人参考。

Kido

📸 常用设备：Minolta X700，Nikon 35Ti，Mamiya RB67，Mamiya C330，Pentax Six TL，Nikon F100，Canon QL17，Pentax SP，Leica M6，Rolleiflex 2.8F

一个 LikeAKid 的名字恬不知耻的从 20 岁叫到了 40 岁。

尽管不想承认但也不能否认年华早已不再，

从 Kid 到 Kidult 再到 Adult，

竟然...毫无知觉...